Сыр молодой полутвёрдый «Тазе Кашар Пейнир» (Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri), 400 гр., Ekici, Турция

Сыр Тазе Кашар Пейнир изготовлен из коровьего молока.

Говорят, что для производства одного килограмма качественного сыра кашар нужно до десяти литров молока.

Тазе Кашар Пейнир может подаваться на завтрак, однако, чаще всего кашар пейнир используют в холодных и горячих сэндвичах и различной выпечке (примерно, как итальянскую моцареллу).