Кофе молотый "Фильтр, Эфиопия" (Ethiopian Filter Coffee), 250 гр., Mehmet Efendi, Турция

Mehmet Efendi - самый известный турецкий бренд кофе, сохраняющий качество и традиции уже более 150 лет.

Компания Mehmet Efendi получила имя своего основателя, родившегося в 1857-м году в Стамбуле. В 1871-м году Мехмет Эфенди начал заниматься обжаркой кофейных зёрен, их обработкой и продажей. Мехмет Эфенди был новатором, потому что до конца XIX века кофе в Турции продавался только в сыром виде. Кофеманы приобретали зелёные зёрна, обжаривали их дома, смалывали и варили ароматный напиток. Всё изменилось, когда Мехмет Эфенди унаследовал от своего отца небольшую кофейную лавку, в которой впервые начал продавать уже обжаренные кофейные зёрна. На протяжении долгого времени этот бизнес представлял собой небольшой магазин с жарочным цехом. Кстати, это место до сих можно увидеть в Стамбуле в районе рынка специй. Вы не пройдете мимо, потому что в этот магазин  всегда непрерывная очередь.

Становление блестящей репутации марки кофе в зёрнах Мехмет Эфенди пришлось на начало XX века. 

В 1931 году во главе компании встали сыновья основателя, которым удалось превратить кофе от Mehmet Efendi в международный бренд. Следуя техническому прогрессу, владельцы фабрики оборудовали свое производство современной техникой. В то же время турецкий кофе в зёрнах Мехмет Эфенди впервые поступил на продажу в специальных упаковках. Постепенно популярность кофе Mehmet Efendi распространилась сначала на весь Стамбул, затем по многим городам Турции, а после и за её пределы. 

В настоящее время Mehmet Efendi представляет собой крупное производство кофе, которое осуществляется в соответствии с турецкими традициями обжарки и приготовления. Компания выпускает молотый и зерновой кофе, представленный в нескольких линиях.